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本期答读者问：

吃饭喝水真的会影响消化功能吗？

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我经常吃饭喝水，吃饭喝水真的会影响消化功能吗？吃饭喝水与喝汤又有什么区别呢？

喝汤与喝水一样都要适量，否则也造成胃酸分泌过多，消化不良等症状许多功能都会受到影响。

01消化功能

我们吃进去的食物主要都是在胃中消化，需要依靠胃酸。如果在吃饭时饮入大量的水，就会稀释胃酸，造成对食物尤其是蛋白质和脂肪的消化受阻。

02胃的蠕动

胃对食物进行消化的过程，除了胃酸，还需要依靠胃的蠕动，从而将吃进去的食物慢慢研磨成食糜，以加速肠道对食物的消化吸收。如果在吃饭时饮入大量的水，就会把胃撑大，减弱它的蠕动。

03牙齿的咀嚼

吃饭时喝水，会使得食物软化，更容易吞咽。但其实，这样会减少牙齿对食物的咀嚼。一方面，会造成口腔中的唾液对食物消化的减少；另一方面，未经咀嚼的食物进入胃内，会造成胃的消化负担。

04食欲

吃饭时饮大量水，会增加饱腹感，从而减少食欲。这是很多减肥者使用的方法，长此以往，会造成人体营养物质和能量的吸收不足，影响身体健康。

很多人会说，有些人没水就吃不下饭，但还是好好的，那是怎么回事呢？这个主要是跟他的时间长短有关，即便是现在没有出现消化不良的人，如果长期这样下去可能将来也会出现消化不良。

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吃饭时少量饮水可以将食物软化水解，但是一旦摄入过量的水，增加肠胃负担，则会对消化系统产生影响。同时老年人和胃肠功能弱的人群都属于易发人群，需要格外注意。 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。